レシピブログ
冷凍保存している完熟トマトと旬の茄子を 海老と合わせてみました。 ●海老と茄子のトマト煮 (材料2人分) 無頭海老 - 200g 塩麹 - 大さじ1 片栗粉 - 大さじ1.5 茄子 - 大1本 (乱切り) トマト - 大1個 (ヘタを取って冷凍したもの) ◇玉ねぎ - 1/2個 (粗みじん切り) ◇にんにく - 1カケ (みじん切り) ◇オリーブオイル - 大さじ1.......
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