海老と茄子のトマト煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

冷凍保存している完熟トマトと旬の茄子を海老と合わせてみました。 ●海老と茄子のトマト煮（材料２人分）無頭海老 - ２００g 塩麹 - 大さじ１片栗粉 - 大さじ１．５茄子 - 大１本（乱切り）トマト - 大１個（ヘタを取って冷凍したもの） ◇玉ねぎ - １/２個（粗みじん切り） ◇にんにく - １カケ（みじん切り） ◇オリーブオイル - 大さじ１．......