菊芋レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

美容や健康面で注目されている野菜のひとつが菊芋です。今が出回る時期だそうですが、まだまだ一般的な野菜と一緒に店頭に並ぶ事が少ないように感じます。ですから地産地消のコーナーなどで見かけると積極的に購入するようにしています。これもスーパーの片隅で見つけました。私の好きな食べ方は、生食です。加熱すると柔らかくなるので、シャキシャキした歯応えのする生食が◎。 ......