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生姜焼き用の豚肉を使って、柚子の香りを生かしたソテーを作ってみました。 ●豚肉の柚子はちみつ焼き (材料2人分) 豚肉生姜焼き用 - 6枚 塩麹 - 大さじ1 玉ねぎ - 大1/2個 (串切りにして600Wのレンジで1.5分) 舞茸 - 1/4房 (小分けに手で削く) ※調味料 蜂蜜 - 大さじ2 醤油 - 大さじ1 焼肉のたれ - 大さじ1 柚子の皮の千切り - 大......
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