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鶏もも肉を漬け込んだ酒粕味噌。 その後の活用法です。 ●鶏ささみの白菜和え (材料2人分) 鶏ささみ - 4~5本 酒粕味噌の残り 白菜 - 中くらいの大きさのもの5枚 ◆マヨネーズ - 大さじ1 ◆柚子の皮のみじん切り - 小さじ1 ◇すり胡麻 ◇七味唐辛子 - 各少々 (作り方) 1 ラップに酒粕味噌半量を広げた上に鶏ささみを並べて、残りの酒粕味噌を ......
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