秋刀魚と焼き茄子の和え物レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

店頭に安価で並んでいる秋刀魚は、昨年捕れた冷凍もの。でも美味しいから充分満足です。今回は、焼き茄子と合わせてみました。 ●秋刀魚と焼き茄子の和え物（材料２人分）秋刀魚 - ２尾茄子 - ２本新生姜 - ２㎝角（千切り）かぼす - １個（半分に切る）大葉 - ５枚（千切りにして水に晒す）塩 - 適宜 ※調味料（バットに入れておく）ぽん酢醤油 - 大さ......