レシピブログ
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鰹のタタキ。 野菜のトッピングを少しアレンジしてみました。 ●鰹のタタキ (材料2人分) 鰹のタタキ(ブロック) - 1本 玉ねぎ - 小1個(薄切り) 大葉 - 6枚(千切りにして水に暫く晒して水気を絞る) 塩麹 - 小さじ1 ◆オリーブオイル - 大さじ1 ◆一味唐辛子 - 少々 ◇レモン(国産) - 1/8個(3㎜のいちょう切り) ◇ミニトマト(アイコ)......
「基本の“おだし”の取...
鰹のわらび掛け
あっさり上品な味わい ...
わらびの梅鰹醤油和え
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