里芋のあんかけレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

直径が３㎝くらいの里芋が使いやすくて好きです。先日は、おでんの具材として使いましたが今回は単独で煮て餡かけにしてみました。火の通りが早いのも嬉しいですね。 ●里芋のあんかけ（材料２人分）里芋 - 小１０個菜の花 - ２～３本（３㎝に切る） ■ネギ - ５㎝（細かく刻む） ■エノキタケ - １０g （〃） ■カニカマ - ２/３パック（手で裂く） ■水 - ......