豚肉のソテー茸ソースレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

肉や魚の下ごしらえに自家製の塩麹を良く使っています。そんな私に衝撃が走った！とは大袈裟ですが「塩糖水」には驚きました。ご存じの方は、今さら～なのでしょうが何せ知らなかったものですからね。その手法を使ってのお料理です。 ●豚肉のソテー茸ソース（材料２人分）豚肉ロースとんかつ用 - ２枚（少し厚め） ※塩糖水水 - １００ml 砂糖 - 小さじ１と......