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1尾198円の鯛。 時々遭遇する激安のお魚に笑みがこぼれます。 下ごしらえから取り掛かりましょう。 ●天然鯛の酒蒸し (材料2人分) 鯛 - 1尾 白菜 - 3枚(そぎ切り) 国産レモン - 1個(5㎜厚さの輪切り) ロマネスコ - 1/5個(食べやすい大きさに切る) 麦焼酎 - 100ml ■ピンクペパー - 小さじ1 ■ケイパー - 8つぶくらい ■オリーブオ......
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