レシピブログ
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久しぶりにおでんを作りました。 重量感のある大きい鍋で作って小鍋に取り分けます。 今回は、旨味が出る材料が良い仕事をしてくれました。 ●乾物が美味しいおでん (材料3人分) 干し椎茸 - 大2枚 切り干し大根(乾瓢の様な形状) - 10本 ◆鶏ヤゲン軟骨 - 250g ◆しめじ - 1/2 ◆おでん練り物セット - 1袋 (ごぼう天・平天・ちくわ・餅入り巾着・肉団子)......
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