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鮭の切り落としを使って料理しました。 味付けは塩のみ。 鮭の脂が出てカリカリになった皮が 香ばしくて美味しいです。 ●鮭のスパイスソテー (材料2人分) 鮭の切り落とし - 150~200g ◆エリンギ - 大1本(1.5㎝の輪切り) ◆ジャガイモ - 大1個(1.5㎝厚さに切る) ◆にんにく - 小2個(薄切り) ミディトマト - 2個(半分に切る) タイム(フレッ......
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