旨すぎーる!シンガポール♪夏のごちそうグリーンチリのピクルス!

旨すぎーる!シンガポール♪夏のごちそうグリーンチリのピクルス!
  1. おいしそう!

初夏ですね。ハンターです。 シンガポールのレストランでは、よくテーブルに薬味がおいてあるんです。 ジンジャーソースや、チリソース、醤油、豆板醤・・・ その中でハンターが愛してやまない「グリーンチリのピクルス」! とにかくむちゃくちゃ旨いんです。 甘酸っぱいピクルス液に小口切りになった 緑のトウガラシが大量に入っていて、箸休めという割には攻撃力が高いんですが どの店でも食べ放題。これがあるとチキンラ......

海南鶏飯ハンターさん

海南鶏飯ハンターさん

シンガポール料理研究家/デザイナー シンガポールのローカルフード「海南チキンライス」をこよなく愛すデザイナー。 食べた海南鶏飯は100店以上! ゆる〜い4コマ漫画で食レポ、街レポ、 レシピ制作をしております! 出張にかこつけて、世界中でシンガポール 料理を探し歩き、そのルーツ研究に没頭中。