ごはんのこと　れんこんの煮物レシピあり

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おいしそう！

色が茶色くなったのは、アクが出たからかもしれないです。黒砂糖で煮たのもあると思いますが味は大丈夫でした。油は使わず、フライパンでコトコト煮ました。 (油で炒めてから煮るのも美味しいです。) 材料だし、料理酒またはお酒、砂糖(黒砂糖)、おしょうゆ、水れんこんは、よく洗って切ります。あくが出るので、少し水に付けて流してから、フライパンに水とだしを入れ、火にかけます。沸騰してきたらお酒......