鶏レバーと焦がし玉ねぎのソテー、パクチー、茹で卵添えレシピあり

鶏レバーは臭みがあって調理するのが難しいイメージがありますが、実は下処理はそ以外に簡単。余分な部分を大きめに切って、流水に30分ほど浸すだけで、ほぼ臭みはなくなります。鶏レバーはスーパーで100gで50円の時とかもあり […]...

東京の下町でふたり暮らし。南米、アジアなど世界のご飯をおうちで作ってます。ベランダ菜園で野菜育ててます。

ほるひーとさん