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野菜とお豆腐をグリルしてバジルソースをかけていただくヘルシーメニューです。木綿豆腐は水切りをせず、粉をつけてフライパンで焼きました。野菜はれんこん、パプリカ、しめじ、エリンギ、おくら、みょうがなど。れんこんは皮のそばにおいしさや栄養があるので皮はむかずにたわしでごしごし洗う程度にしました。オーブンシートに重ならないように載せて180度のオーブンで10分くらい焼きます。少し焦げ目がつくくらいがおい......
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