チーズテイスティング

チーズテイスティング
  1. おいしそう！

チーズの試食会というか勉強会に行きました。名前は上から右回りに、穴の空いたエメンタール、羊乳製のケソ・マンチェゴ、カマンベール、ブリ・ド・モー、山羊乳製のクロタン・ド・シャヴィニョル（シェーブル）、マンステール、 ロックフォールの順です。主なチーズの原料となるのは牛乳ですがチーズとしての栄養素の面から見ると普通の牛乳の４倍以上のカルシウムが含まれており、牛乳特有の炭水化物である乳頭に助けられて、......