レシピブログ
先日、エスビー食品さんの会社に行って、カレー粉の勉強をしてきました~!!スパイス&ハーブマスターの磯部さん「今日は赤缶カレー粉ができるまでのお勉強をしましょう!!」工場での製造過程を見せていただきました。磯部さん「赤缶カレー粉は、まずスパイスを選別して、粉砕し、調合して、加熱して焙煎。最後に貯蔵して寝かせてやっとできあがるんです!!」 そして、磯部さん「実際に、カレー粉を作ってみましょう!!」え......
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