期末試験まであと1週間。レシピあり

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おいしそう！

うちのスーパー天ぷらです！！油がはねやすい海老が、この衣なら油がはねにくくなります～！！衣は、水の一部を焼酎にして、ベーキングパウダーを加えます！！焼酎はアルコール度数が高くて蒸発しやすいので衣の水分を飛ばしてサクサクになります。さらに焼酎のうま味が衣について美味しい衣になります。ベーキングパウダーはガスで衣が膨らむので、食材の水分を気泡からうまく逃してくれます。 ......