レシピブログ
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400gの豚肉を使って分厚い三元豚風にしてみました!!小麦粉も卵も使わない衣付けなので、朝なのに速攻とんかつができます!! 卵と小麦粉の代わりに片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込めたら、水でパン粉をつけて揚げ焼きするだけです!! 大きいから、裏→面→裏→面→裏、、、交互にひっくり返して両面に衣をつけて行きます!そして、弱めの中火〜弱火でじっくり揚げ焼きしたら中まで火が通り......
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