キャベツとねぎと自家製ベーコンのとろみ炒めレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

キャベツとネギと自家製ベーコンのとろみ炒め一見ただの野菜炒めだけど、ちょっと違うのです。かき揚げと野菜炒めの中間みたいなキャベツとネギは水でさっと洗い、粗めの細切りにする。小麦粉、昆布茶、塩、胡椒をまぜたものを野菜にまぶす。花ベーコンを油で炒め、粉をまぶした野菜を入れてさらに炒める。最後に塩昆布を加えてなじませる。野菜にまぶした小麦粉のおかげで野菜に少しだけとろみ風......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)