昆布椎茸かつお節ワカメ干しエリンギのあっさり佃煮レシピあり

調理時間：15～30分

1

おいしそう！

めんつゆ作りのダシガラで～昆布椎茸かつお節ワカメ干しエリンギの佃煮ダシガラの昆布と分厚いかつお節と椎茸、それにワカメの粗みじん切り、細かく切って干していたエリンギをあわせて佃煮にしました。水、醤油、みりん、てんさい糖で煮ました。甘さひかえめでねいつもはもっとシンプルな佃煮なのですが前にワカメの佃煮を作って岩海苔風になってとても美味しかったのでワカメも入れてみました......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)