レシピブログ
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そして、万年実験くんでチャレンジャーな私は こんなものを作ってみました。 煮干しでアンチョビペースト 新鮮なカタクチイワシがなかなか手に入らないので アンチョビ手作りの機会を逃し続けていまして ならば! と煮干しで代用してみようではないかと思ったのです。 まあ、カラッカラに乾いてはいますがカタクチイワシではあるので そこそこ代用できるものにはなるのではないかと で、まずは煮干しの頭とはらわたと......
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