ナスときゅうりの青唐辛子味噌煮 レシピあり

ナスときゅうりの青唐辛子味噌煮
  1. おいしそう！

先日fukurouアニキにいただいた青唐辛子味噌を使って・・・ ナスときゅうりの青唐辛子味噌煮 ナスは乱切りして水にさらしておき、きゅうりは皮をむいて乱切り。 サラダ油できゅうりとナスを炒め、いりこ出汁、酒、みりん、醤油少々で煮て 青唐辛子を加えてもう少し煮る。 トッピングは大葉。 青唐辛子味噌はそのまま何かにつけて食べても美味しいけれど 味噌煮もすんごく美味しかった ちょっと......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)