枝豆と高野豆腐で! 冷製おかずなずんだ餅風 レシピあり

枝豆と高野豆腐で! 冷製おかずなずんだ餅風
  1. おいしそう！

枝豆と高野豆腐で!  冷製おかずなずんだ餅風 ずんだもち風ですが、甘くないです。 あまりにも暑いので冷やして美味しいずんだおかずにしました。 下にあるのは高野豆腐。 高野豆腐を鶏ガラスープの薄い醤油味で煮て ふわふわにしておきす。 スーパーの高野豆腐って重曹使ってるから、塩気を入れずに煮ると 膨らんで荷崩れするんですよね。 それを逆手にとり、あえてふわふわに膨らませました。 で、煮たらいったん冷......

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)