冷製! えのきの梅しそあえレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

冷製! えのきの梅しそあええのきが3袋で100円と激安だったので思わずゲット夏にさっぱりうまうまの一皿を作りました。梅しそ味～～えのきはほぐして1袋を半分の長さに切って、シリコンスチーマーでチン。そこに、叩いた梅干し1個、大葉数枚、かつお節ひとつかみ、めんつゆ大さじ1～2をあわせただけ。冷たくして食べるときは、えのきを冷やした後に大葉を混ぜると緑が鮮やかにさっぱ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)