しっとりな絶妙食感♪　ズッキーニの酒粕味噌漬け　これで丸一日経過レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ズッキーニの酒粕味噌漬け縦に半分に切ったズッキーニを酒粕＆味噌で漬けました。肉や野菜も酒粕＆味噌漬けがお気に入りです瓜とかぶときゅうりを足して３で割ったような・・・そんな美味しい漬け物です。これでちょうど２４時間漬けておいたところ。あと半分はまだ漬けておきます酒粕と味噌をポリ袋の中であわせそこに縦に二つ割りにしたズッキーニを入れて漬けます。＜漬け床＞酒粕：......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)