放置→レンチン４分→放置♪　超しっとり☆　鶏むね塩麹ペッパー蒸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

超シンプルに塩麹と胡椒だけ！究極のしっとり蒸し鶏これ、むね肉なのに超しっとりです切り口でもわかりますよねまるで20代の・・・以下自粛・・・味つけも調理も究極にシンプルにしました。鶏むね肉と塩麹と黒胡椒のみ。調理のコツは放置プレイ私の得意なやつです鶏ハムを作るときって、お湯が冷めるまで放置すると中がしっとりしますよね。あれを蒸し鶏でやっただけです。出......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)