塩分控えめでたっぷり酢がポイント♪　昆布のさっぱり&やわらか佃煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

2

おいしそう！

昆布のあっさり佃煮先月、帰省したときに冷蔵庫整理を兼ねて手作り料理をいくつか持って帰りました。そのときに、この昆布のあっさり佃煮を地味～にしのばせていたのですが母が「あっ、これ美味しいな。どうやって作ったん？」とハゲシク食いつきました。昆布は出汁をとった後に、佃煮にすることが多いのですがいろいろなバージョンで少しずつアレンジして作っています。で、これは塩分を極力控......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)