豆腐入りでふっくら香ばしい♪　いわしバーグレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ふっくらいわしバーグ本当は、久々に黒はんぺんを作ろうと思っていたのだけど気が変わり、さつま揚げを作ろうと思ったのだけどさらに気が変わって、包丁で叩いただけのいわしバーグを作りました。豆腐を入れたら、外側は香ばしくて、ふっくらの美味しいいわしバーグができました豆腐も水切りしなかったので、生地がゆるかったのに玉子と片栗粉のつなぎで、くずれることもなく、バッチリいわしは......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)