干しただけでうま味濃縮☆　ドライ柿レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ドライ柿干し柿だけど、渋柿ではなくて、普通の美味しい柿ですたくさんいただいたので、厚めの薄切りにして干しましたこのところ天気が悪かったのですが 2日くらい干したら、ちょうどいい感じのセミドライになりました。生の柿よりも甘みが凝縮してますこれはお酒のあてにもいいですね ...

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)