レシピブログ
カレー人参しりしり スライスした人参をアンチョビで炒め、カレー味にしました カレー味が人参の甘みを引き出してくれますねえ。 アンチョビもよく合います 人参はピーラーで薄切りにします。 皮と呼ばれているけど、あれは皮ではないんですよね。 収穫して洗浄するときに皮と呼ばれるものはなくなってしまうそうで 店頭に並んでいる人参はすでに皮はむかれている状態なのです。 私はそれを知ってから、......
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