キャベツとほうれん草がぎっしり♪　豆乳で野菜豆腐レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

野菜入り豆腐ゆでたほうれん草とキャベツを刻んで入れ豆乳にゼラチンを混ぜて作った野菜豆腐です。ゆでて刻んだ野菜の食感と、ゼラチンで固めた豆乳はごま豆腐っぽいしっとりぷるるん食感。なんとも楽しい豆腐になりました美味しくて、味見でたてつづけに2つ食べてしまった無調整豆乳と調整豆乳を半々ブレンドしたので顆粒鶏ガラスープを入れただけでしっかりした味になりました。お醤油を......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)