スキレットで簡単☆　5分で楽々♪　豆乳でふわっふわケランチム(韓国茶碗蒸し) レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

豆乳ケランチム韓国料理に、ケラン(鶏卵)チム(蒸す)という料理があるのですが土鍋などでふわふわに蒸した韓国茶碗蒸しです。土鍋とか、もっと小さ目の陶器とかを直火にかけて作ります。沸騰したお湯（or出汁）の中に溶き玉子を入れて火にかけたまま混ぜ、玉子がある程度固まってきたら蓋をして膨らませる。・・・というやり方が主流のようです。たぶん茶碗蒸しと言っても、日本の......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)