柚子胡椒味噌で♪　ふろふき大根レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

柚子胡椒味噌のふろふき大根 2016年度スパイス大使でいただいた柚子胡椒を使ってふろふき大根にしました。ハウス本きざみ荒切り柚子こしょう↓ 粗切りなのが写真でよくわかりますね大根は皮をむいてから隠し包丁をいれ下茹でしたら、昆布と削り節の出汁でじっくり煮ます。その間に味噌だれをつくるのですが少量なので耐熱小皿に入れて時短味噌、柚子胡椒、酒、みりん、素......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)