捨てずに一品☆　カリフラワーの葉でガーリックきんぴらレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

カリフラワーの葉できんぴらカリフラワーには茎みたいな葉っぱがけっこうついてますよね。これを捨てるのはもったいないそれを使ったきんぴらを作ったら、めちゃうまでしたセロリの水気を減らして旨味を凝縮したような美味しさ。味見で思わず「コレうまぁ」とつぶやいてしまいましたポイントは、まわりの葉と筋を取ること。そのままだと、筋がすごいですし、これさえやれば、シャキシャキのう......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)