水から入れて超しっとりやわらか～♪　味噌と胡椒の鶏ハム

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おいしそう！

味噌胡椒味の鶏ハム味噌と黒胡椒だけで味をつけた鶏ハムを作りました。そして、いつもは沸騰してから鍋に入れていたのを水から入れてみたら、今までで一番のびっくりやわらか仕上げになりましたやわらかすぎて切りにくいほど皮をつけたままだとより切りにくいので、皮ははいで作ってもいいかもですね。でも、皮つきが好きな私ははがないのだそして味噌と黒胡椒がいい塩梅で、お酒のあてにもピッタリで止ま......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)