ねりごまが隠し味♪　干し玉ねぎのレモンジンジャースープ　レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

干し玉ねぎのレモンジンジャースープ夏以外は何かしら野菜を干している私ただいま、ベランダでは漬け物用に縦割りにした大根を干していますが窓辺では玉ねぎを干しています。玉ねぎを干すと、ケルセチンという抗酸化作用の強い成分が増えるそうです玉ねぎには血圧抑制効果もありますし、栄養価が高まるわけですね玉ねぎを干して調理すると、シャキシャキという独特の食感になるのですがこれがけっこう好き......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)