名店の激ウマお通しを再現☆　鶏皮の生姜煮レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

鶏皮の生姜煮先月、スカイツリーのおひざ元まで足をのばしてきましてせんべろの聖地とも呼ばれる立石で飲んできましたオープン前から行列ができる「鳥房」という昭和な鶏専門の肉屋兼飲み屋。名物は、1人必ずオーダーしないといけない鶏の半身揚げでこれがびっくりするほど美味しいんですそして、出来上がりを待つ間に、鶏皮の生姜煮がお通しがでてきます。これがまたビールに合うんですコレ家で......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)