やさしい酸味♪　シメジの鬼おろし甘酢漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

しめじの鬼おろし漬け鬼おろし器で粗くおろした大根と甘酢にレンチンしたシメジを漬けた簡単副菜です甘さも塩分も控えめなので、シメジのうまみが存分に味わえます日本人でよかった～と思える瞬間かもシメジをレンチンしたときに出る水分も混ぜているので、きのこを堪能できます大根おろしは普通に作ってもいいのですが、鬼おろしだと、粗くおろせて大根の粒々が残るので、食感が最高なの......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)