梅干し入りでふわっと玉子とじ♪　厚揚げと絹さやの白だしさっと煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

厚揚げと絹さやの梅白だしのさっと煮厚揚げと絹さやを白だしでさっと煮ましたちぎった梅干しを入れて、たまごでとじたのですが梅干しがいい仕事をしますほどよい酸味と甘みが白だしに合います最後はたまご1個でふわっととじました白だしは創味のだしまろ酢と一緒にいただいた白だしを使いました。白だしと水の割合は、１：７。美味しい～日本人でよかったなあと思うひととき作り方......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)