絹さやの塩麹和え

絹さやの塩麹和え
  1. おいしそう！

料理紹介

季節のお野菜、絹さやを塩麹で和えてみました。

★材料

(2人分)

  • 絹さや

    20本

  • 塩麹

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    絹さやは、下茹でし、ざるにあげる。

  2. 2.

    塩麹とごま油を合わせ、1の絹さやにかける。

★ワンポイントアドバイス

絹さやは、茹で過ぎないように注意する。

こーさん

こーさん

美容料理研究家。発酵食、糖質オフなど、痩せる、簡単・時短レシピを投稿しています。発酵食品ソムリエ。食品会社勤務。