乳製品不使用☆　豆乳カッテージチーズにガーリックで♪　カプレーゼレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

豆乳チーズでカプレーゼいつものスーパーで豆乳を買い、次の店に行ったらまったく同じ豆乳がさらに安売りしていたのでまた1本購入。結局2本も買ってしまいました豆乳を大量消費のために、久しぶりにカッテージチーズを作りました温めた豆乳500mlに酢大さじ2を入れ、固まってきたら、濾して水気をしぼるだけ。　乳製品ではないので、さっぱりしています。これを使ってカプレーゼを作りました......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)