レシピブログ
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白カクテキ 黒胡椒バージョン 去年作ってハマりにハマった(まだ継続中)白カクテキを ブラックペパーバージョンで作りました ブラックペパーバージョンも美味しい これもいいですねえ このカクテキは減塩しています。 というのも、最初に振った塩を洗い流すから 塩分は香りづけに魚醤を少し。 魚醤は普通の醤油より塩分が高いので、ほんの少しだけ。 生姜とにんにく、いりごま、ブラックペパーの効果......
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