干すだけでうま味も食感もアップ♪　ちょい干しエノキのカレー炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

3

おいしそう！

ちょい干しエノキのスパイシー炒め野菜やきのこを干して食べるのが大好きです今回はエノキのちょい干しですエノキの水分がほどよく飛んで、うま味がぎゅっと凝縮しますし、食感もシコシコでめちゃうまです 1袋で2人分としましたが、ひとり占めしたいですっうま味が高いので、塩分も控えることができますが、スパイスを加えることで、満足度もさらに高まります作り方エノキは石づきをギリギリ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)