塩麹とごま油だけでさっぱり美味しい♪　なすと大葉の塩麹ナムル　レシピあり

人数：3人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

なすと大葉のさっぱりナムルなすと大葉のさっぱりナムルです調味料は塩麹とごま油だけ塩麹の深い味わいを活かし、あえてシンプルに作りました。ふっくらジューシーに蒸されたなすに、大葉の爽やかさがきいて、とても美味しいですやさしくてさっぱりしていて、じんわりと深みがあります濃い味付けではないので、箸休めにもピッタリ作り方なすは4㎝くらいで、縦6～8等分に切り、10分ほ......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)