厚揚げでボリュームアップ☆　舞茸と長ねぎ入りがんもどきレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

舞茸と厚揚げでがんもどき豆腐ではなく、厚揚げで作るがんもどきです揚げずに焼いていますがうま味成分の高いきのこの舞茸に長ねぎを加えて作りました。豆腐で作るよりもしっかりして、ボリューミーになりますきのこのうま味入りで、味付けはシンプルなので、お好みですが、ポン酢につけるととても合います作り方厚揚げは表面をそぎ落とし、みじん切りにし、中は粗く切ります。舞茸は粗みじんに切......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)