箸が休まらない箸休め♪　きゅうりと大葉の塩麹サラダレシピあり

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おいしそう！

きゅうりと大葉の塩麹サラダ不定期なサイクルで塩麹を使っているのですが、やっぱり塩麹って実力あるなあと思ったサラダですスライスしたきゅうりと刻んだ大葉に混ぜただけなのですが深美味い塩麹の自然の甘みがとても深くて、シンプルな調味料だけで完成するのですよ。これはさっぱりと箸休めにもなるようなサラダです。しかし、お箸がのびるのびる作り方きゅうりをスライサーでスライスし、刻ん......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)