かつお節でうまみ増し増し♪　椎茸と豆腐の味噌マヨグラタンレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

椎茸と豆腐の味噌マヨグラタン椎茸と豆腐を味噌マヨソースでグラタンにしましたきのことかつお節にはそれぞれうま味がたっぷり椎茸をレンチンして出た水分をかつお節が吸って、それを豆腐にからめているので、うま味が広がる～だからしっかり美味しいのです作り方豆腐は水切りしておきます。椎茸は軸を取り、カサを4等分に切り、600Wレンジで1分半加熱します。そこにかつお節を入れてから......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)