レシピブログ
新じゃがのバター醤油炒め 新じゃがを茹でてから、バター醤油で炒めました バターといっても、我が家では無塩バターを濾して澄ましバター(ギー)を作っています。 不純物を除いたものなので、長時間加熱しても焦げません でも、香りはバターです 瓶詰めして常温で保存しています みりんと醤油をからめたら、甘辛でうんまい 小腹がすいたとき、おやつにもピッタリです 作り方 新じゃがは皮をよく洗......
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