コリコリうま味が凝縮♪　焼きエノキのナムルレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

焼きエノキのナムル以前、魚焼きグリルで焼いたエノキでナムルを作って、めっちゃ美味しかったので、今回は少しアレンジして作りました魚焼きグリルでもトースターでもどちらでもいいと思います。焼くことで香ばしくなり、水気が飛んで、食感もコリコリで、うま味が凝縮しますきのこはうま味成分の高い食材なのでシンプルな調味料でしっかり美味しい作り方エノキは石づきを落として半分の長さに切......

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: 花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)